Hadirkan Professional Chef, Rumah UMKM Zona Madina Ikuti Workshop Produk Kue Tingkatkan Kualitas dan Inovasi Mitra Binaan
Ikuti Workshop Produksi Kue Lebaran, Mitra Rumah UMKM Tingkatkan Kapasitas Siapkan Produk Kue Berkualitas
Februari 28, 2024
Sambut Ramadan, LPM Dompet Dhuafa Bersama Zona Madina Bersihkan Musholla An-Nur Parung Bersama Masyarakat
Maret 11, 2024
Rumah UMKM Zona Madina kembali menggelar pelatihan lanjutan untuk peningkatan skill mitra pada Selasa 27/02/24 di Donat Madu Cihanjuang Tamansari, Kab Bogor.
Pelatihan yang diikuti Rumah UMKM kali ini dalam acara RIQRA Training Center dan Workshop Kue Lebaran dengan spesialisasi baking demo pembuatan cookies, kue sus, risoles, dan dadar gulung langsung dari professional chef yaitu chef Rudi.
RIQRA Trainning Center merupakan pusat baking training atau pelatihan kue serta enterpreneurship training bagi UMKM mikro yang ingin mengembangkan usahanya dengan skema peninkatan kapasitas. Hal ini sejalan dengan Rumah UMKM Zona Madina yang merupakan program pemberdayaan Zona Madina yang menjadi rumah bagi pelaku UMKM atau mitra binaan dengan membarikan pelatihan peningkatan kapasitas, workshop enterpreneurship, pendampingan sertifikasi halal, dan juga membantu dalam pendistribusian produk kepada jaringan market atau pasar.
“Pada pelatihan kali ini, kami menghadirkan chef Rudi yang merupakan proffesional chef yang sudah berkecimpung lama pada bidang kue. mudah mudahan acara ini menjadi ilmu yang bermanfaat bagi ibu-ibu semua, kemudian dengan kami mengundang profesional chef ini dapat membuat ibi-bu UMKM dan rumah tangga dapat berkembang” ujar Ridwan Iskandar CEO RIQRA Training Center dan Donat Madu Cihanjuang.
Aktivitas pelatihan dimulai dengan icip produk unggulan setempat, yang merupakan hasil inovasi dari RIQRA Trainning Center dengan memanfaatkan komoditas lokal yaitu daun pohpohan sehingga menjadi bolu pohpohan, dilanjut sesi tanya jawab dengan chef, dan diakhiri dengan grand demo pembuatan cookies, kue sus, risoles, dan dadar gulung langsung dari professional chef yaitu chef Rudi. Tersedia juga doorprize menarik yang menambah semangat para pelaku UMKM.
“Rumah UMKM Zona Madina khususnya menjelang bulan Ramadan ini, berupaya untuk mensejahterakan UMKM sekitar dengan mengupayakan terus meningatkan kapasitas mitra-mitra binaan sehingga produknya dapat dinikmati oleh masarakat dan laris sehingga kesejahteraan UMKM di bulan berkah ini dapat terwujud. Salah satu upaya untuk mewujudkan ini semua adalah kolaboraksi dengan RIQRA Trainning Center. upaya ini diharapkan dapat menjalin silaturahmi antar lembaga, juga sebagai sarana dalam mengupayakan bersama tujuan untuk mensejahterakan UMKM” ujar Armie Robi Selaku Direktur Zona Madina Dompet Dhuafa
